Винарский комплекс "Старосел" находиться в 15 км от г. Хисаря, возле с. Старосел. Комплекс предлагает услуги готеля, СПА и ресторана. Также здесь есть свой винодельческий завод.

Винодельческий комплекс совершенно уникальный объект как в самой Болгарии, так и в мире, так как расположен на том месте, где когда-то было впервые изобретено вино. Легенды рассказывают, что когда в Родопы пришел бог Дионис, он сразу же принялся обучать людей делать вино. Впоследствии виноделие распространилось в другие области и страны. Поэтому у Вас есть шанс попробовать вино, которое выросло и было произведено в центре виноделия древнего мира.

Винарский комплекс "Старосел" предлагает экскурсию "Путь изготовления вина", которая начинается с посещения завода.

конвеер для подачи винограда

шнек для перемалывания винограда

Экскурсия завершается в копии древнефракийского подземного храма-гробницы, который размещается в середине винарского комплекса под землей. Здесь совершенно невероятная акустика, если произнести слово в середине храма, то звук распространятся по целой его территории без каких-либо усилителей. Также здесь находится энотека - частное собрание вин, которые сохраняются при постоянной температуре.

На территории самого комплекса также есть небольшой зоопарк, в котором можно видеть павлинов, уток, зайцев, олененка, также есть различные голуби и другие обитатели. Очень красиво, когда сидишь в ресторане, вкушаешь традиционные болгарские ястия, традиционные блюда древней фракийской кухни и мимо тебя величаво проходит павлин или проползает черепаха.

И на завершение экскурсии обязательно посетите фирменный магазин, в котором можете приобрести бутылочку-другую прекрасного вина, которое выращено на земле Древней Фракии.