Экскурсии по БолгарииСуббота, 17.11.2018, 09:38

Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
Меню сайта

Категории раздела
Мои статьи [89]
Другое [2]
Рецепты

Статистика
Бесплатные счётчики
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа


Погода в Болгарии

Главная » Статьи » Мои статьи

Шопский салат


Ингредиенты:
- сладкий перец – 1-2 шт.;
- огурец – 2-3 шт.;
- помидоры – 2-3 шт.;
- болгарская брынза – 200 гр.;
- зелень;
- лук – 1 шт.;
- масло растительное или оливковое – 1 ч.ложка;
- уксус по вкусу;
- перец черный молотый по вкусу.

Минут на 7-10 запекаем перец, оставляем остыть и снимаем с него шкурку, удаляем сердцевину вместе с семенами, режем узкими ленточками.

Чистим лук, разрезаем его вдоль на две половинки, каждую из которых шинкуем на очень тонкие полукольца.

Обязательно чистим огурцы и режем небольшими кубиками. По желанию снимаем шкурку помидоров и режем их на полумесяцы или большими кусочками.

Берём салатник и кладываем в него внизу — помидоры, потом — огурцы и ленточки тушёного перца, а сверху — полукольца лука.

Заправляем оливковым маслом и небольшим количеством уксуса, черный перец по вкусу. Ждем минутку, чтобы вся масса салата пропиталась.

Солить – не надо. Эту функцию в шопском салате берёт на себя брынза -  тёртая на крупной тёрке.

Белая брынза, зеленые огурцы и красные помидоры — получаются цвета болгарского флага. Приподнести украшенным зеленью и острым болгарским перцем (целым или колечками)

Шопский салат часто употребляется в виде закуски к хорошей болгарской ракии. За стол и "Наздраве”!



Категория: Мои статьи | Добавил: Andreasfogel (21.12.2011)
Просмотров: 597 | Теги: шопский салат, что поесть в болгарии, еда в болгарии, болгарская кухня, шопска салата | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Мой банер
Если желаете разместить у себя наш банер, просто скопируйте его строки :

Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz

  • Может быть полезно
    Республика Татарстан - Каталог сайтов Активный отдых. Активные туры. Каталог туристических сайтов. Сайты путешественников Каталог туристических сайтов TourStars Туризм, отдых, развлечения Create a free website Белый каталог сайтов Активный отдых: Крым, Кавказ, Карпаты, Алтай. Походы, рафтинг, конные туры. Каталог туристических сайтов.

    Мы Вконтакте
    http://vk.com/club40298887

    Поделитесь ссылкой


    Andreasfogel © 2018
    Сделать бесплатный сайт с uCoz